борщ

Борщ в Ітошімі: українська культура в дитячому клубі

2 квітня 2026 року UAFukuoka провела захід з приготування борщу та знайомства з українською культурою в いとしま児童クラブ「みんなの居場所」 в Ітошімі, за підтримки Йошікави-сан (吉川貴子). Оголошення про захід можна знайти тут. У заході взяли участь близько 20 дітей та 10 дорослих. Роман, Марія (UAFukuoka) та Юу (студентка Університету Кюшю) — з самого ранку варили справжній український борщ за традиційним рецептом. Діти були […]

Борщ в Ітошімі: українська культура в дитячому клубі Read More »

Український борщ у Фукуоці

25 січня 2026 року у Фукуоці, в ресторані ピッツァ&パスタ カンパニョーラ («Піца та паста Кампаньола»), відбувся кулінарний майстер-клас з приготування українського борщу. Його провела представниця асоціації UAFukuoka — Ірина. Запрошення від власника ресторану, пана 稲永和臣 (Кадзуомі Інага-сан), стало для нас приємним і теплим знаком уваги. Інтерес японської спільноти до української кухні зростає, і борщ усе частіше

Український борщ у Фукуоці Read More »

Borsch in Tagawa-shi

Проведення ボルシチ会 в місті 田川市

18 січня 2026 року (неділя) представниці асоціації UAFukuoka — Марія та Софія — провели кулінарно-культурну зустріч ボルシチ会 у місті 田川市. Під час заходу ми приготували для гостей традиційні українські страви: Під час приготування та спільної трапези ми розповідали учасникам: Зустріч проходила у теплій, домашній атмосфері, де їжа стала приводом для розмови, обміну досвідом і кращого

Проведення ボルシチ会 в місті 田川市 Read More »

Приготування українського борщу в Японії

Український борщ – це страва, яке є символом української кухні. Він має насичений смак, який поєднує в собі солодкуватість буряка, кислуватість квасолі та томатної пасти, а також ароматність свіжих трав. Український борщ може бути приготовлений в різних варіантах, залежно від регіону чи смакових уподобань. Найчастіше борщ варять на м’ясному бульйоні, або на зеленому бульйоні, який

Приготування українського борщу в Японії Read More »